海産物通販

海の恵み海産物!北海道で水揚げされた海産物などを通販にて販売しています。インターネットの普及により、日本全国に海産物をお届けできるようになりました。

海産物通販 海産物の仕入に自信あり

全国の飲食店様への卸売業を行っていますので、海産物に厳しい目で仕入を行っている寿司屋や鮮魚を取り扱っている居酒屋さんへ海産物を卸している実績などもあり、海産物の仕入に自信があります。
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北海道の海産物通販

北海道の海産物は、日本海、オホーツク海、噴火湾、太平洋、4つの海域から水揚げされ、その海域によって育ち方の違う海産物は、例えばホタテなら、貝柱の大きさも違えば、味も旨味も全くの別物と思ってしまうくらい水揚げされる海により特徴が違います。

日本海で水揚げされるホタテ 海産物通販
日本海のホタテは、貝柱が小さめですが、身の締まりが良くて甘味が強いホタテに育っています。また、北海道で水揚げされるホタテのタネとして使われるホタテの稚貝は、日本海で養殖しやすい程度の大きさに成長するまで育てられています。日本海は、とても波が高く海産物にとって厳しい環境といえますので、強いホタテの稚貝に成長させようという意味もあるのでしょう。立派なホタテ貝をつくるためには、生命力の強いホタテの稚貝かどうかが大切です。

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比較的安定的に水揚げされている噴火湾 海産物通販
噴火湾は、苫小牧から伊達にかけて湾曲した内浦湾となっていて、波が少なく穏やかな海で、比較的に漁師たちが漁のしやすさが、安定した水揚げにつながっているのかもしれません。

氷で覆われる不思議なオホーツク海 海産物通販
オホーツク海は、世界3大漁場と言われいる。海産物が豊富に水揚げされる海域で、オホーツク海を漁場とするホタテ貝桁網漁業が有名です。

オホーツク海は、シベリア大陸、カムチャッカ半島、千島列島、北海道に囲まれていて、そこにロシアの大河のアムール川から大量の水が流れこんできます。アムール川が冬の期間に氷り、オホーツク海の表面に流氷としてフタをしてしまうのです。この流氷には、プランクトンの餌になる大量の苔がついていて、発生したプランクトンが小魚を、小魚が大型魚類を連れてくるとされています。

卸売業で培った海産物の仕入 海産物通販

海産物通販に大切なことは、水産物の鮮度を見極め、身の質など、海産物にかかわることのすべては、仕入で決まると言ってもいいでしょう。飲食店などへの卸売業で培ったことを通信販売で活かせたらお客様は喜んでくれるんではないだろうか?そういう思いから海産物通販を始めました。海産物卸売りのプロが運営している海産物通販の店をぜひ活用してみてください。

海水が冷たい方が魚は旨い
寒い時期、寒い場所で育ってる魚は、体内に保温のための脂を蓄えながら育ちます。その脂は旨み成分になりますので美味い魚だと言われるんです。日本の中でも北に位置している北海道の近海の海は、海水温が低いことから美味しい魚に育つと言われているんです。

そして、もうひとつ!魚の美味しさを左右するのは産卵です。魚によって産卵時期が微妙に違いますが、産卵後は卵に栄養を持っていかれてしまうので肉質が落ちると言われ、産卵前の方が美味いと言われています。

贈り物に使える海産物通販

お世話になった知人や、親族に喜ばれる海産物の贈り物!新鮮で美味しい海の幸を食べると、ほっぺたが落ちて、みんな笑顔になります。
父の日にはちょっと贅沢に、タラバガニや花咲ガニ。お父様が喜ばれるお酒のつまみとして、高級魚きんきを送られてみてはいかがでしょう。

母の日には、北海シマエビや北海道産の毛ガニ、数の子たっぷり松前漬けはいかがでしょう。北海道の海産物は人気が高いだけではなくちょっと贅沢品と思われていますよね。海産物通販をお手頃価格でお買い求めできる通販サイト「ウオス」で贈り物をしてみましょう。日頃の感謝の気持ち、きっと喜ばれますよ。
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