北海道通販の「ウオス」進風(しんぷう)ブログ

北海道通販のウオスでは水産や飲みやすい青汁を北海道から全国に通販をしている進風(しんぷう)が販売しています
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【北海道通販】北海道の青汁畑はスッキリ飲みやすい

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北海道の大自然で生まれた飲みやすい青汁は、大麦若葉、明日葉、キダチアロエ、ゴマ若葉などの青野菜をたっぷり使った青汁です。

やっとこサンマが手軽に食べれる秋に

やっとこサンマが手軽に食べれる秋に

秋はサンマの季節、今年のサンマは少し細身ですが、水揚げ開始のころより美味しいサンマが水揚げされるようになってきました。

北海道は、もう毎日寒くて寒くて
衣替えの季節になりました。

夜は10度以下の日もありますのでストーブを点けたり消したりの毎日です。秋のサンマを待っていたお客様も多かったのか?サンマの問い合わせと共に発送の日々を送っています。

新鮮な北海道の水産物をお手頃価格でお取り寄せしちゃいましょう。
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今年の秋刀魚(サンマ)食べましたか?

今年の秋刀魚(サンマ)食べましたか?

食欲の秋ですね。秋という季節になると、食材が海も山も豊富に収穫できるもんだから、毎年体重増加に悩む季節。

私の楽しみの一つ

秋の刀の魚と書いて、そう秋刀魚(サンマ)ですね。この季節は、楽しみにしている秋刀魚の水揚げシーズン!

今年の秋刀魚(サンマ)食べましたか?

私は、初水揚げの日に早速食べてから、何度か食べました。今年の秋刀魚(サンマ)は例年より少し小ぶりで細い感じですが、秋の味覚はこの時期に!

新鮮な秋刀魚を食べましょ
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いくらの仕入値が高額です

いくらの仕入値が高額です

秋の楽しみの一つ、鮭が帰ってく〜るぅ。ということで、いくらを待っていると驚きの事実を知ることに

仕入れようと思っていた値段で買い付けができません。
お値段が高額すぎ!

さすが海の宝石箱ってレベルを超えています。
どーしよってお値段(泣)

うーって唸りたくなる。
困ったなー

だけども、だ、け、ど、楽しみにしてくれているお客様もいることだし、いくらはありませんでは、商売になりません。

いくらの価格が落ち着くまでの間は、
赤字で大放出するしかない。

ってことでお値段据え置きで販売しちゃいます。

今年はイカも水揚げが少なく高かったですし、サンマも細くて味もいまいち。海の中どうかしちゃったんでしょかーと思いながら営業中です。
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刺身やお寿司のネタに使われる鮭のサーモン

刺身やお寿司のネタに使われる鮭のサーモン

生で食べられることの多い鮭はサーモンですが、日本での名称は銀鮭と呼ばれています。この銀鮭は日本近海では水揚げされない鮭なのですが、鳥取県や宮城県などで養殖されています。

とても脂がのっている鮭で、回転寿司や海鮮居酒屋などでは、トロサーモンという名称で提供されていることが多いようで、アトランティックサーモンはノルウェー産、トラウトサーモンはチリ産の物が流通しています。

近年では日本食ブームの影響もあり、
世界中で引き合いの強い鮭として価格が上がっている現状です。
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